麻油童子鸡

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麻麻的糯米
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纯自创菜谱。很多东西都是适量适量，呵呵，因为只有自己才知道多少才最合适。每个人口味不一样。试试就知道多少最适合自己。

麻油童子鸡的用料

散养童子鸡 一只 麻油or香油 适量
盐 适量 姜 小半头
蒜 两三瓣 红枣 10颗左右
枸杞 15粒左右 花椒 7粒
八角 一颗 桂皮 小半片
料酒 适量 米酒 两勺

麻油童子鸡的做法

麻油童子鸡的做法图解1

步骤1

主材洗净滤干水。
麻油童子鸡的做法图解2

步骤2

姜切片或丝。
麻油童子鸡的做法图解3

步骤3

配料洗干净。
麻油童子鸡的做法图解4

步骤4

用盐给鸡按摩啊按摩。
麻油童子鸡的做法图解5

步骤5

塞入姜蒜花椒八角桂皮。
麻油童子鸡的做法图解6

步骤6

抹上麻油，装盘，进蒸锅开蒸。
麻油童子鸡的做法图解7

步骤7

大火5-10分钟后，淋入料酒。
麻油童子鸡的做法图解8

步骤8

淋两勺米酒，自制的，酒味很浓很香。只里面的酒，不要米哦。
麻油童子鸡的做法图解9

步骤9

出锅啦！铛铛！

麻油童子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 麻麻的糯米 编写，未经授权不得转载

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