醇香花生酥饼

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醇香花生酥饼的用料

熟花生 80g 低筋面粉 200g
植物油 100g 糖 70g
鸡蛋黄 2个 鸡蛋白 1个
泡打粉 4g 酵母 2g
盐 2g

醇香花生酥饼的做法

步骤1

将15克花生用料理机打成粉末
醇香花生酥饼的做法图解2

步骤2

剩下65克花生用刀切成颗粒，或者用擀面杖压碎成颗粒状
醇香花生酥饼的做法图解3

步骤3

将低筋面粉，泡打粉，盐，酵母，15克花生粉混合均匀
醇香花生酥饼的做法图解4

步骤4

将油，蛋黄，糖稍微搅拌均匀
醇香花生酥饼的做法图解5

步骤5

将油倒入面粉里
醇香花生酥饼的做法图解6

步骤6

将花生碎加入其中
醇香花生酥饼的做法图解7

步骤7

揉成一个面团
醇香花生酥饼的做法图解8

步骤8

将面团分割成25克左右一个，配方总量共做了11个，同时将烤箱上下火180度预热
醇香花生酥饼的做法图解9

步骤9

用手掌按压成饼状，在上面刷一层蛋清
醇香花生酥饼的做法图解10

步骤10

将烤盘放入烤箱中层，180度烤10分钟。之后在160度10分钟，看看颜色自己调整时间。
醇香花生酥饼的做法图解11

步骤11

出锅晾凉

醇香花生酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 muzimu 编写，未经授权不得转载

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