酸辣地木耳

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zz丹丹
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以前只听说过地木耳营养价值高又美味，但是从来没有品尝过。恰好这周末去徒步，就采了一大袋子回来，做了个酸辣口味的，确实很美味！

酸辣地木耳的用料

地木耳 300g 酸辣椒 10个
生姜 1个 大蒜 8颗
生花椒 5g 葱子 5g

酸辣地木耳的做法

酸辣地木耳的做法图解1

步骤1

反复清洗地木耳，彻底清除杂质
酸辣地木耳的做法图解2

步骤2

放入沸水中，加淡盐煮3分钟左右
酸辣地木耳的做法图解3

步骤3

透两次清水，沥干
酸辣地木耳的做法图解4

步骤4

酸辣椒切段
酸辣地木耳的做法图解5

步骤5

大蒜拍一下即可
酸辣地木耳的做法图解6

步骤6

生姜切丝
酸辣地木耳的做法图解7

步骤7

生花椒也要拍一下，以便更好散出清香味
酸辣地木耳的做法图解8

步骤8

葱子切段
酸辣地木耳的做法图解9

步骤9

倒入菜籽油，烧热
酸辣地木耳的做法图解10

步骤10

依次倒入酸辣椒、生花椒、大蒜、生姜，翻炒两次，地木耳下锅，继续翻炒，适当加入鲜味汁
酸辣地木耳的做法图解11

步骤11

翻炒2分钟，撒葱花，起锅
酸辣地木耳的做法图解12

步骤12

成品

酸辣地木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 zz丹丹 编写，未经授权不得转载

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