大理石曲奇

精品
1.2万 浏览 69 收藏
收藏
鳗鱼爱美食
鳗鱼爱美食
＋ 关注

大理石曲奇的用料

黄油 135g 细砂糖 60g
低筋面粉 200g 牛奶 20g
可可粉 10g

大理石曲奇的做法

大理石曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积彭松
大理石曲奇的做法图解2

步骤2

慢慢加入牛奶，继续搅打片刻，直到牛奶和黄油混合均匀
大理石曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
大理石曲奇的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊
大理石曲奇的做法图解5

步骤5

把拌均匀的面糊分成两份，将可可粉筛入其中一份面糊里，翻拌均匀，成为巧克力面糊
大理石曲奇的做法图解6

步骤6

把巧克力面糊和黄油面糊整成圆柱形
大理石曲奇的做法图解7

步骤7

把两个面团叠在一起，用手反复揉捏几次，使面团互相混合，就成了混合面团，（揉捏的次数不能太多，不然就把面团完全混成一体了，就没有大理石花纹了）把面团用保鲜膜放进饼干模具里放冰箱冷冻30分钟左右直到变硬
大理石曲奇的做法图解8

步骤8

切成0.3CM的片
大理石曲奇的做法图解9

步骤9

切好的饼干摆在放了油纸的烤盘，每块饼干要有足够的距离，把烤箱预热好，180度，烤15分钟，表面金黄色即可
大理石曲奇的做法图解10

步骤10

这是成品

大理石曲奇的烹饪技巧

这款饼干想要有好看的花纹，关键是在两种颜色面团在揉捏在一起的时候，要反复揉几次，只要觉得花纹好看就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 鳗鱼爱美食 编写，未经授权不得转载

大理石曲奇的其他做法更多

大理石曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

大理石曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大理石曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 大理石曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活