红枣银耳煮鸡蛋

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岁月如歌168
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红枣桂圆、银耳、枸杞煮鸡蛋的益处很多，比如生津润肺、护肝明目、补血益气、滋阴养颜等等，很适合女人经常食用。

红枣银耳煮鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 银耳 1朵
红枣 8颗 挂圆干 8颗
枸杞 适量 冰糖 适量
清水 1000g

红枣银耳煮鸡蛋的做法

红枣银耳煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
红枣银耳煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

银耳撕成小朵洗净用冷水泡半个小时（此举是为了缩短炖煮时间)，桂圆剥壳和红枣、枸杞，洗净备用。
红枣银耳煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋洗净和冷水同时下锅，大火煮开转小火煮八分钟，将鸡蛋捞出放冷水中泡一会，剥去蛋壳备用。
红枣银耳煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

银耳泡发后倒入电砂锅中加冰糖和一千克清水炖煮一个半小时，再加红枣桂圆继续煨十五分钟后，加煮熟的鸡蛋和备好的枸杞煮一分钟即可。
红枣银耳煮鸡蛋的做法图解5

步骤5

成品。

红枣银耳煮鸡蛋的烹饪技巧

我写的食材是两份的量，加1000克水熬成两碗，如果你只做一份，食材减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

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