酒酿鸡蛋

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夜阑1254
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注意全程水烧开后都调小火。

酒酿鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 红枣 随意
红糖 适量 酒酿 随意

酒酿鸡蛋的做法

酒酿鸡蛋的做法图解1

步骤1

水烧开后转小火，加入一点点白醋。
酒酿鸡蛋的做法图解2

步骤2

用勺子把锅里的水顺时针搅动使其旋转起来，在中间打入鸡蛋，然后继续在边上搅动水「别碰到鸡蛋……」
酒酿鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋烧熟捞出。
酒酿鸡蛋的做法图解4

步骤4

换一锅水烧开，加入红枣和红糖，烧到红枣熟透加入酒酿，搅散。
酒酿鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋再烧一分钟即可出锅。

酒酿鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 夜阑1254 编写，未经授权不得转载

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