香辣鸡心

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悲惨的鹰嘴豆很流动
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香辣鸡心的用料

鸡心 洋葱
大蒜 香辣脆（可用尖椒代替）
干辣椒 花椒
玉米淀粉

香辣鸡心的做法

香辣鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心洗净后从中间切开，再次冲洗后，沥干水分，用料酒腌制20分钟。

步骤2

将腌好的鸡心沥干并撒上玉米淀粉拌匀

步骤3

油锅烧热，中国炸鸡心，表皮金黄后捞出沥油。油锅转大火，复炸鸡心至表皮酥脆。
香辣鸡心的做法图解4

步骤4

洋葱切末，大蒜一部分切沫一部分拍扁
香辣鸡心的做法图解5

步骤5

另起一口锅，加少量油，油热后小火煸炒干辣椒、花椒和刚才压扁的蒜
香辣鸡心的做法图解6

步骤6

煸出香味后加入鸡心，大火爆炒几秒，加入洋葱末，香辣脆，和椒盐
香辣鸡心的做法图解7

步骤7

最后加入蒜末，家里有面包糠的可以加少量面包糠，翻炒几下出锅～

香辣鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 悲惨的鹰嘴豆很流动 编写，未经授权不得转载

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