鸡丝冷面

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鸡丝冷面的用料

鸡胸肉 200g 冷面 500g
黄瓜 200g 花生 30g
生抽 少许 康乐醋 少许
芝麻油 少许 花生酱 2勺

鸡丝冷面的做法

鸡丝冷面的做法图解1

步骤1

冷面煮熟沥干,拌入芝麻油,吹冷(或冷水浸凉,沥干拌芝麻油)
鸡丝冷面的做法图解2

步骤2

空闲时腌鸡胸肉,盐+胡椒粉(可放可不放)。煮鸡胸肉,加入姜、料酒。煮熟后放凉手撕成细丝~
鸡丝冷面的做法图解3

步骤3

下酒的盐炒花生,刀背碾碎。备用。
鸡丝冷面的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝,刨丝皆可。
鸡丝冷面的做法图解5

步骤5

面+佐料+2勺康乐醋+1勺生抽+一勺花生酱+辣椒油少许。我吃偏酸甜。醋和酱油根据咸淡调试~超级简单!
鸡丝冷面的做法图解6

步骤6

Ps:我的勺子这么大。

鸡丝冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-04

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    / 7 鸡丝冷面的做法步骤

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