让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋

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路边卖的烤面筋吃起来老觉得除了咸味也没什么感觉，这道小炒是我妈妈以前常做的，水面筋味好好一点不觉得吃起来干巴巴的。现在轮到我经常炒啦！

青椒肉丝炒面筋的用料

水面筋 1个 梅条肉 三分之一
青椒 2个 生抽，料酒，淀粉，鸡精，油 适量

青椒肉丝炒面筋的做法

让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解1

步骤1

青椒切小段，肉切丝用两小勺料酒两小勺淀粉抓匀，喜欢吃咸的可以加点酱油
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解2

步骤2

水面筋用盐水煮3分钟后，手撕成1.5厘米左右薄薄的小片
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解3

步骤3

油热后大火炒肉丝，炒至断生
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解4

步骤4

盛出肉丝，多倒点油炒香青椒。如果喜欢吃辣可以倒一些辣油
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解5

步骤5

加水面筋翻炒，倒入生抽
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解6

步骤6

最后加入肉丝炒匀，撒入鸡精出锅
让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋的做法图解7

步骤7

煮了个猪肉味噌^_^开吃

青椒肉丝炒面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 Miss 鲜虾鱼板 编写，未经授权不得转载

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