绿豆椰汁西米露

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绿豆椰汁西米露的用料

西米 半碗 椰浆 一罐
白糖 3勺 炼奶 3勺
绿豆 3勺 水 两碗

绿豆椰汁西米露的做法

绿豆椰汁西米露的做法图解1

步骤1

将半碗西米放入煮沸的水中，中火，边煮搅拌，直到西米呈半透明状，剩下中间白色小点点
绿豆椰汁西米露的做法图解2

步骤2

这个状态还需要继续搅拌，让白点变的再小，关火，闷五分钟，之后捞起西米过三次冷水，西米步骤算完成了。
绿豆椰汁西米露的做法图解3

步骤3

将绿豆和一点点的水（小半碗）放入高压锅，压熟之后，将绿豆拌入适量白糖，待用。
绿豆椰汁西米露的做法图解4

步骤4

现在煮糖水。将两碗水煮沸，放入西米，接着放入椰浆，白糖和炼奶，炼奶随个人喜好，我喜欢放点，这样味道会浓厚些，煮沸后放入绿豆沙，绿豆椰汁西米露就完成了。太美味，顾着吃，都忘记拍照了

绿豆椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 聪儿25 编写，未经授权不得转载

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