番茄木耳鸡块汤

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夏日里番茄是餐桌上的常客，酸酸甜甜的无论是大人还是小孩子都 喜欢它的味道。生吃、凉拌、做汤煲样样都成，还有那道国民菜番茄炒鸡蛋，相信大家肯定也爱的不得了~~餐桌上变着花样吃番茄，今天来道番茄木耳鸡块汤，直接让番茄番茄变身天然色素，为这道菜肴增色添彩

番茄木耳鸡块汤的用料

番茄 1个 木耳 适量
鸡腿 4个 葱 适量
姜 少许 盐 适量

番茄木耳鸡块汤的做法

番茄木耳鸡块汤的做法图解1

步骤1

准备好食材配料。

步骤2

木耳泡发，洗净备用。
番茄木耳鸡块汤的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨，切成鸡，、将鸡块冷水下锅，加少量白醋，煮开后去浮沫。
番茄木耳鸡块汤的做法图解4

步骤4

西红柿洗净，去皮，切大块。
番茄木耳鸡块汤的做法图解5

步骤5

将鸡块和汤倒入炖盅中
番茄木耳鸡块汤的做法图解6

步骤6

加入番茄、葱、姜。
番茄木耳鸡块汤的做法图解7

步骤7

将小炖盅入水，、加水至水位线。
番茄木耳鸡块汤的做法图解8

步骤8

选择煲汤程序。
番茄木耳鸡块汤的做法图解9

步骤9

出锅前十分钟加入木耳继续煲煮，最后加盐调味。

番茄木耳鸡块汤的烹饪技巧

鸡块要冷水下锅，加入白醋后，能有效锁住鸡块内部的蛋白质不流失，还能去除鸡块内部的血沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 阳阳灿烂 编写，未经授权不得转载

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