木耳蒸鸡块

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鸡块大家都在熟悉不过啦！今天与大家分享的是木耳蒸鸡块，蒸出来的菜好吃不上火，营养不流失，原汁原味，喜欢的做起来。
参与活动: #我们约饭吧#

木耳蒸鸡块的用料

三黄鸡 1只 红辣椒 1个
木耳 少许 大蒜 2瓣
姜 3片 盐 依个人口味
生抽 1勺 料酒 1勺
豆瓣酱 1勺 小葱 1根
热油 1勺

木耳蒸鸡块的做法

#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块用食品剪刀剪小块。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解3

步骤3

鸡块冷水下锅焯水，大火烧开后煮两分钟捞出，用冷水冲洗干净。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解4

步骤4

姜蒜去皮切好，辣椒切段。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解5

步骤5

黑木耳冷水冲洗两遍，再泡发，准备工作完成。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解6

步骤6

将泡发的黑木耳放入鸡块餐具中，加入料酒，盐，生抽，豆瓣酱。戴上食品手套抓拌均匀。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解7

步骤7

撒上切好的姜蒜，辣椒段，腌制30分钟。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解8

步骤8

腌制好的鸡块，放入耐高温的器具中。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解9

步骤9

入蒸箱，蒸25分钟，再焖5分钟。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解10

步骤10

取出蒸好的木耳鸡块，撒上葱花，红辣椒段。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解11

步骤11

这样就好啦，原汁原味。
#我们约饭吧#木耳蒸鸡块的做法图解12

步骤12

美味佳肴，好吃到舔盘。

木耳蒸鸡块的烹饪技巧

鸡块最好提前腌制，这样蒸好后才会更入味。 用蒸锅也可以，冷水入锅，时间可以自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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