自制无糖炼奶

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Harasa
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木糖醇比较健康，市面卖的炼奶大多含糖量超高，自己做一样好吃。

炼奶的用料

奶粉 25g 水 180ml
木糖醇 16g

炼奶的做法

自制无糖炼奶的做法图解1

步骤1

原材料如上。25g奶粉，16g木糖醇，180ml水。
自制无糖炼奶的做法图解2

步骤2

把水倒进锅里，水温了放奶粉，放糖。一开始不需要经常搅拌，电磁炉800W煮，煮一段时间。煮到变黄粘稠的时候，转到300W小火，一定要开始不停搅拌。
自制无糖炼奶的做法图解3

步骤3

搅拌到刮勺刮一下能有个痕迹不会马上融为一体的时候就可以关火出锅了。千万不要等到太浓稠，不然成奶黄馅儿了。

炼奶的烹饪技巧

水和木糖醇的比例可以调整，我放的16g木糖醇做出来比雀巢还甜，可以少放点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 Harasa 编写，未经授权不得转载

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