红烧猪蹄

5471 浏览 19 收藏
收藏
羽茹
羽茹
＋ 关注

不用炒糖色的红烧猪蹄味道也一样好吃，不信您试一试！

红烧猪蹄的用料

猪蹄 1个 葱 姜 冰糖 盐 花椒 大料 桂皮 适量
干辣椒 适量 食用油 适量
生抽 老抽 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄用清水洗净，凉水下锅煮2分钟。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄捞出后，用凉水冲洗掉表面的脏东西，沥干水分备用。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅里倒入食用油，小火煸炒猪蹄，待颜色变黄，下入葱 、姜 、花椒 、大料 、桂皮、 干辣椒煸炒一会倒入生抽，在加入少许老抽，翻炒猪蹄完全上色。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

将温热的清水没过猪蹄，放入冰糖、盐（两颗干红枣）高压锅上汽15分钟关火，待高压锅的汽放完，才可以打开锅盖。再次倒入炒锅，开大火把汤汁收干。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 羽茹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

红烧猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活