红烧猪蹄

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酸酸甜甜的李子
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国庆到啦 做点好吃的为祖国庆生哦
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

红烧猪蹄的用料

猪蹄 1只 八角，香叶，桂皮 适量
葱姜蒜，胡椒粉 适量 花椒 1撮
料酒，醋，生抽，老抽，蚝油，麻辣川香汁 适量

红烧猪蹄的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净 用花椒，料酒，姜片腌制半小时 冲干净 焯水 锅里放花椒，香叶，八角，桂皮猪蹄一起煮 水要淹没猪蹄 不够再加
#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

煮到用筷子可以戳动猪蹄时 加入灵魂料汁： 水，生抽，老抽，花椒油，麻辣川香汁，蚝油，麻油，醋，胡椒粉（搅拌均匀）
#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

最后大火收汁 撒点葱花
#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

炒个菠菜陪陪它
#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

另个灶上炖了鸡汤木耳
#2021创意料理组——创意“食”光#红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

ok啦 简单的国庆餐就这样了 国庆快乐哦

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 川菜 红烧

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