蓝莓果酱速成

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现代人用眼过度，多吃蓝莓补充花青素，养好眼睛

蓝莓果酱速成的用料

蓝莓 250g 蜂蜜 10g
桂花 5g

蓝莓果酱速成的做法

蓝莓果酱速成的做法图解1

步骤1

将蓝莓浸泡，清洗干净，我用的是贝壳粉泡，没有贝壳粉可以用点碱面
蓝莓果酱速成的做法图解2

步骤2

准备个小号雪平锅，如果有条件用隔水炖锅或者陶瓷煲更好，不过用雪平锅非常省时间
蓝莓果酱速成的做法图解3

步骤3

洗净的蓝莓放入雪平锅，开小火煮，边煮变用木臼把蓝莓捣碎，捣成泥
蓝莓果酱速成的做法图解4

步骤4

五分钟后蓝莓开始大量出汁，而且变黏稠，这时撒上一些干桂花
蓝莓果酱速成的做法图解5

步骤5

再煮10-15分钟关火，凉凉，根据个人口味加入适量蜂蜜
蓝莓果酱速成的做法图解6

步骤6

装入密封盒，放入冰箱冷藏。一盒酸甜可口的蓝莓酱做好了。

蓝莓果酱速成的烹饪技巧

不要放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 禅缌 编写，未经授权不得转载

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