法式西冷牛排

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西冷牛排是第一次尝试做，做出来的效果还是不错的，个人总结的一点就是做西冷牛排煎的时候火候要大，这样才可以将汁收住锁在肉里面，吃起来才有外香里嫩的感觉，有喜欢吃五成熟的，但我还是喜欢吃七成熟

法式西冷牛排的用料

板键牛排 1块 黑椒 5g
沙茶酱 10g 烧汁 10g
盐 2g 土豆 1/2个
胡萝卜 1/3个 西兰花 适量
培根蔬菜卷 3条 杏鲍菇 适量
黄瓜 适量 生粉 5g
柠檬汁 几滴 黄油 5g
油 适量

法式西冷牛排的做法

法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

板键牛排一块
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

准备好材料
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

牛排洗净后放在案板上有刀背拍松，然后放入黑椒、沙茶酱、烧汁酱、盐、黄油、生粉、柠檬汁腌制半天
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

锅里煮开水后将西兰花焯熟备用
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

准备好培根蔬菜卷
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

锅里热油后放入培根蔬菜卷煎熟
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

将好培根卷后煎熟土豆块和胡萝卜块
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

然后煎杏鲍菇
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

煎黄瓜
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

然后煎牛排，大火翻面煎
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解11

步骤11

黄瓜按有皮的和去皮的排好铺底
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解12

步骤12

放入牛排
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解13

步骤13

放入各式蔬菜
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解14

步骤14

完成
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解15

步骤15

美味可口
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解16

步骤16

不错哦
法式西冷牛排#豆果魔兽季部落#的做法图解17

步骤17

好吃

法式西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

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