排骨竹荪汤

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排骨竹荪汤的用料

排骨 250g 竹荪 20g
白萝卜 200g

排骨竹荪汤的做法

排骨竹荪汤的做法图解1

步骤1

将竹荪的伞部去除，用凉水侵泡，加两勺醋去除杂味
排骨竹荪汤的做法图解2

步骤2

将电饭煲加水，并将调料依次加入：葱、姜、红枣两颗、党参等，并加热。
排骨竹荪汤的做法图解3

步骤3

在炒锅加入凉水，放入洗好的排骨，并加入两勺料酒，煮至有血沫漂浮，将血沫撇出，并将排骨捞出。切记排骨凉水下锅。
排骨竹荪汤的做法图解4

步骤4

将捞出的排骨用开水冲净，加入最开水的电饭煲中。按上煲汤键。
排骨竹荪汤的做法图解5

步骤5

将泡好的竹荪底部去除，切成小段备用，在煲汤结束还有40分钟时加入锅中
排骨竹荪汤的做法图解6

步骤6

汤好前加入盐，关火就可以享用了。

排骨竹荪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 rain8024 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 咸 香 家常味

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