玉米虾饼

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减肥时期吃腻了清淡无味的肉和蔬菜,偶尔调剂一下口味,低脂美味,方便快捷,也可以提前一天做好冷藏,第二天早上直接煎一下,夹在面包里当汉堡馅儿

玉米虾饼的用料

虾仁 200g 玉米 50g
面包片 半片 鸡蛋 半个
白胡椒粉 少许 少许
淀粉 少许

玉米虾饼的做法

玉米虾饼的做法图解1

步骤1

虾仁用淀粉和盐腌渍一下,用清水洗净
玉米虾饼的做法图解2

步骤2

虾仁用厨房纸把水份吸干净
玉米虾饼的做法图解3

步骤3

用肉锤咋成虾肉泥,或者用刀剁成泥
玉米虾饼的做法图解4

步骤4

生玉米剥下来的玉米粒,用热水抄几分钟,煮熟,捞出控水,面包撕碎,鸡蛋打成蛋液,和所有调料一起放到虾肉泥里
玉米虾饼的做法图解5

步骤5

馅料充分搅拌混合,分成若干份,随意捏成饼状,大小薄厚不要相差太多,平底锅里刷一层油,中小火两面各煎几分钟即可,虾肉好熟
玉米虾饼的做法图解6

步骤6

两面煎至金黄,装盘,可以空口吃,可以蘸千岛酱等

玉米虾饼的烹饪技巧

盐不可放多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-09

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