蔓越莓蛋挞

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蔓越莓蛋挞的用料

琪雷萨动物性裱花淡奶油 400ml 光明鲜牛奶 250g
蜂蜜 120g 蛋黄 10个
蔓越莓 120g 雀巢鹰唛炼奶（可有可无） 30g
七哥葡式蛋挞皮 30个

蔓越莓蛋挞的做法

蔓越莓蛋挞的做法图解1

步骤1

准备原材料
蔓越莓蛋挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油、鲜牛奶、蜂蜜、炼奶混合，再将蛋黄逐个加入并搅拌，过筛，加入洗净的蔓越莓，蛋挞液大功告成，放一边待用
蔓越莓蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋挞皮室温软化
蔓越莓蛋挞的做法图解4

步骤4

3烤箱140℃预热，将烤盘放入，上下火140℃加热15分钟，将上下烤盘换下位置，继续140℃加热15分钟，待蛋挞底部饼皮渐熟后，上下火190℃加热30分钟，上色
蔓越莓蛋挞的做法图解5

步骤5

成品

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧

用蜂蜜代替绵白糖，可使蛋挞液更加细腻，做出来的蛋挞更香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 冷丶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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