玫瑰花馒头

1.1万 浏览 108 收藏
收藏
紫陌轻烟2010
紫陌轻烟2010
＋ 关注

无意中看到玫瑰花馒头的图片，便喜欢的不得了，拿面粉竟然可以做出一朵朵可爱的玫瑰，想着我是不是可以学着做，于是在网上搜了各种做法，试着做做看。在我四十岁之前基本没做过饭，也没发过面，这是第一次，没想到很成功，蒸出的玫瑰馒头，个个都很漂亮。其实，我觉得只要想做，每个人都可以是厨师。

玫瑰花馒头的用料

普通面粉 适量 南瓜 一个
酵母 3g 白糖 适量

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

1 南瓜切片，蒸熟，用勺子压成泥，晾凉，加入面粉和酵母（用水或开），如果热的时候加入酵母，会杀死酵母，发不起来面，揉到面团光滑，醒发至1.5倍到2倍。喜欢甜的可以加适量的糖和牛奶。
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

2 取一块面，揉成长条，然后像包饺子一样，切成几个剂子，取五个剂子，擀成大小相同的圆皮，另外取一小块儿面，搓成细长椭圆形，作为花蕊。
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

3 把擀好的皮，依次摞起来，每一个压住另外一个的四分之三，然后用筷子压一下。
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

4 把搓好的的花蕊，放在压好的皮边上，卷起来，然后用手在中间也就是筷子压痕处，用力捏一下，然后拧断，或是用刀切断。
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

5 用手整理一下花瓣，使花朵看起来更漂亮，而不是全部包在一起，死贴贴的。
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

6放在锅里再醒发一会儿，不用时间太长，否则蒸熟后会发的很大，花型就不好看了。
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

7 烧开水，上锅蒸15分钟，即可。不要急着出锅，再等几分钟后揭盖，这样蒸出的馒头不会有太大变化，形状也好看。
玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

8 用做玫瑰花馒头剩余的面，做了刺猬馒头，很形象。
玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

9 蒸熟后的成品，是不是很可爱，都不舍的下口。
玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

10 没蒸之前。
玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

11 蒸熟之后。

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 紫陌轻烟2010 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

玫瑰花馒头的其他做法更多

玫瑰花馒头的全部作品

上传我做的这道菜

玫瑰花馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 玫瑰花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活