蒜香烤茄子

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蒜香烤茄子的用料

长茄子 2个 洋葱 一个
青红椒 2个 大蒜 2头
耗油 少许 黄豆酱 少许
鸡精 少许 色拉油 少许
孜然 葱花

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，对半切开
蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

放入蒸锅，蒸8分钟左右，取出放入烤盘待用，用刷子刷点油在茄子表面，这样烤起来不会干
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

把洋葱，青红椒，蒜，切碎

步骤4

锅里放油，蒜泥爆香，把蒜油到入洋葱和青红椒碎里，加入调料拌匀（我喜欢蒜的味道，我放了两头蒜，不喜欢可以少放）
蒜香烤茄子的做法图解5

步骤5

把爆香的材料平铺到茄子上
蒜香烤茄子的做法图解6

步骤6

烤箱预热，200℃烤15分钟，取出撒上葱花，和孜然再考10分钟，就可以出炉啦
蒜香烤茄子的做法图解7

步骤7

流口水
蒜香烤茄子的做法图解8

步骤8

哈哈

蒜香烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 果果wangzimeng 编写，未经授权不得转载

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