香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）

精品 独家
22.1万 浏览 5313 收藏
收藏
迷你阳木木
迷你阳木木
＋ 关注


参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

蒜蓉烤茄子的用料

长茄子 1根 小米辣 5个
蒜头 8瓣 葱 2根
蚝油 1/2勺 盐 2克
油 15ml 蒸鱼豉油 5—10ml

蒜蓉烤茄子的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解1

步骤1

小米辣切碎，蒜头切碎，葱花切碎
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解2

步骤2

锅热放油，加入蒜头和小米辣炒香，然后加入盐和蚝油
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解3

步骤3

炒好的蒜蓉酱特别香
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解4

步骤4

茄子洗干净擦干水分，抹上油
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解5

步骤5

烤箱预热210度，然后把茄子放入烤箱烤25分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解6

步骤6

烤后的样子，轻轻一按软塌塌的
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解7

步骤7

用刀在茄子把这里切下去，然后把茄子一分为二，不要切断了哦，在茄肉上切几刀方便入味
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解8

步骤8

均匀的放上蒜蓉酱，再次放入烤箱5分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解9

步骤9

烤好了，撒上葱花，如果味道重的亲可以再倒上一点蒸鱼豉油哈
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解10

步骤10

成品耶✌看着挺不错的吧
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法图解11

步骤11

口味不会输外面吃的哦

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子选择稍微大一点的，太小烤完没肉。 蒜蓉酱不要大火，要中小火，避免糊了，大家可以多做一点，冷藏放一段时间完全没问题。 油的话大家根据自己口味，我这个油比较少不会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

蒜蓉烤茄子的其他做法更多

蒜蓉烤茄子的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉烤茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活