蓝莓芝士蛋糕

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蓝莓芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 牛奶 150g
黄油 50g 木糠 100g
吉利丁片 2片 糖粉 35g
蓝莓 169g 樱桃 适量
芒果 一个 自制蓝莓酱 适量

蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，把木糠倒进融化的黄油里搅拌均匀，铺在模具底部进行按压，压实后放进冰箱
蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪隔水融化，搅拌至无颗粒加糖粉搅拌
蓝莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

分两次加入牛奶搅拌，吉利丁片用凉水泡软，加到搅拌好的奶油奶酪里，用打蛋器搅拌至融化（可加入一小勺自制蓝莓果酱）
蓝莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

模具从冰箱取出，把樱桃切半去核沿着铺好的底部摆一圈，倒入奶酪糊，轻轻震出表面起泡，放冰箱冷冻一小时后取出，用热毛巾敷在模具外一分钟就可以轻松脱模了
蓝莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

可以把自制的蓝莓果酱铺在表面一层，放些自己喜欢的水果，记得冷藏保存！

蓝莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 卉子私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 甜品 12-23个月 2-3岁

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