芒果班戟

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芒果班戟的用料

芒果 1个 淡奶油 150ml
鸡蛋 2个 低筋面粉 120g
牛奶 200ml 黄油 20g

芒果班戟的做法

步骤1

把鸡蛋，牛奶，黄油（融化），面粉（过筛）混合在一起，并放进冰箱冷藏30分钟。

步骤2

把冷藏好的面糊拿出来。在平底锅里均匀地刷一层油，再取适量的面糊倒在锅里煎2一3分钟，再把班戟皮放在盘子里冷却。

步骤3

打发淡奶油，并把芒果切成大小适和的块。

步骤4

把打发好的奶油放在已冷却的班戟皮中间，并放上芒果。包起来。

步骤5

如果把芒果班戟放进冰箱冷箱10分钟后食用，口感会更好。

芒果班戟的烹饪技巧

低筋面粉要过筛，拌好的面糊也要过筛，班戟不要煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 ☆erga 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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