烤茄子

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小嘴儿热乎乎
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烤茄子的用料

主材：茄子 两个 辅材：腊肉沫，青椒 适量
佐料：生粉，小米辣，姜蒜 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成两瓣后切纹，如图。然后撒入盐，等出涩水
烤茄子的做法图解2

步骤2

然后清水清洗挤干装盘后放入微波炉烧烤十分钟。
烤茄子的做法图解3

步骤3

烤蓉后取出。一定要茄子肉能用筷子很容易夹断。

步骤4

腊肉切沫，青椒姜切沫，蒜蓉，小米辣
烤茄子的做法图解5

步骤5

锅里烧热，放入少量油，倒入腊肉沫煸干后倒入姜蒜沫，爆香后倒入青椒沫
烤茄子的做法图解6

步骤6

然后待青椒熟透后，生粉拌水搅匀倒入锅中收汁。
烤茄子的做法图解7

步骤7

最后放入适量盐后，浇在烤烂的茄子上既可端桌！

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 小嘴儿热乎乎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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