绝不失手的红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g

红烧肉的做法

绝不失手的红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块备用
绝不失手的红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中加少量的油，爆香花椒适量，八角一个姜片和冰糖，因为猪肉里会煸炒出一部分油所以不用很多。
绝不失手的红烧肉的做法图解3

步骤3

把肉煸出油来微微金黄即可
绝不失手的红烧肉的做法图解4

步骤4

加入三勺酱油和两勺老抽
绝不失手的红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入一点米酒 （婆婆自家酿的）没有的话料酒也可以
绝不失手的红烧肉的做法图解6

步骤6

加一小杯可乐
绝不失手的红烧肉的做法图解7

步骤7

然后加干辣椒
绝不失手的红烧肉的做法图解8

步骤8

加一勺蚝油盖盖子小火炖半小时，可以加一点点醋这样肉会更软烂
绝不失手的红烧肉的做法图解9

步骤9

大火收汁～即可
绝不失手的红烧肉的做法图解10

步骤10

出锅前加一点点盐就可以 ，小葱点缀下！完美 超下饭。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 WML王美丽 编写，未经授权不得转载

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