南瓜饼

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赵磨磨
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妈妈年岁大了，牙口也不好了，所有带叶子的青菜都嚼不动了，蔬菜汁也不爱喝，所以为了让她多吃菜，所以做的南瓜饼。这个南瓜饼老人孩子都能吃，有营养，而且操作简单，快速！

南瓜饼的用料

黑皮长南瓜 1个 鸡蛋 6个
盐 5g 五香粉 少许
面粉 70g 大蒜 4瓣
生抽 30g 陈醋 50g

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

把南瓜擦成丝，如果是老人或是较小的孩子，怕不消化，就剁几刀，剁碎。然后放入咸盐腌制一下，为了让南瓜出汤，这样后面放面粉时就不用加水了，而且保持了原汁原味。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋
南瓜饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋放入剁碎的南瓜里，搅拌。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

然后再放入面粉，搅拌成糊状。然后五香粉，调匀
南瓜饼的做法图解5

步骤5

搅拌成这样就可以了
南瓜饼的做法图解6

步骤6

平底锅放油，预热
南瓜饼的做法图解7

步骤7

放入南瓜糊，形状随您
南瓜饼的做法图解8

步骤8

两面烙成金黄，出锅。
南瓜饼的做法图解9

步骤9

成品，香，糯，营养丰富。准备料汁，大蒜捣成蒜泥，放入生抽，陈醋和香油，然后蘸料汁吃就可以了！

南瓜饼的烹饪技巧

要选择黑皮长条的南瓜，因为这种南瓜非常嫩，所以好消化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 赵磨磨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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