土豆红烧肉

8307 浏览 81 收藏
收藏
豆小厨的私人厨房
豆小厨的私人厨房
＋ 关注

三年前才会做饭的我，在一次次实验当中也有了自己的一点小心得，每次做红烧肉，老公都吃的很多

土豆红烧肉的用料

五花肉 400g 冰糖 10g
葱姜 适量 料酒 3茶匙
老抽 2茶匙 大料 2个
土豆 1个 生抽 2茶匙

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

锅热后，倒一点点油，因为需要把肉中的油逼出来，所以不需要很多油，慢慢用中火把五花肉的油煎出来，肉有些微黄，这时候放葱姜，再放冰糖，冰糖化后翻炒一分钟，放料酒生抽和老抽、八角，最后放入热水，没过肉三公分最好，大火十分钟，转中小火炖，剩三分之一的汤时再放入土豆，放一点盐，一直到软烂

土豆红烧肉的烹饪技巧

肉不要焯水，一定要先煸肉，不要心急，把油煸出来，这样吃起来不会腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 豆小厨的私人厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

土豆红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 土豆红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活