粉蒸排骨

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粉蒸排骨的用料

排骨 500g 蒸肉粉 适量
十三香 适量 白胡椒粉 适量
辣椒面 适量 葱 适量
姜 适量 酒糟 两勺
白砂糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，控干水分，放入葱，姜腌一会
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

放入十三香、白胡椒粉、红油（用豆瓣下油炒一会儿就有了）、酒糟、糖、盐、生抽老抽、辣椒面，拌匀腌1-2小时。
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

腌好以后，放入蒸肉粉，让每一块都裹上米粉。
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

土豆切滚刀块铺在盘子底，把裹好的排骨放在土豆上。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

上锅蒸2小时左右，随时观察锅里的水。
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

出锅了

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 Libray 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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