戚风蛋糕

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韩从从
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戚风蛋糕的用料

低粉 90g 鸡蛋 6个
牛奶 80g 玉米油 60g
砂糖 40g

戚风蛋糕的做法

步骤1

用无油无盐容器把蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入玉米油打散，加入牛奶打散。

步骤2

蛋白打发，砂糖分三次加入。

步骤3

把低粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。

步骤4

打发的蛋白分两次加入蛋黄中，搅拌均匀，倒入模型，镇出大气泡。

步骤5

放入预热好的烤箱 180度烤45分钟
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

完成

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 韩从从 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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