手撕鸡丝香菇粥

精品
1.5万 浏览 46 收藏
收藏
行走在路上的人鱼公主
行走在路上的人鱼公主
＋ 关注

家里的小朋友打小不爱喝粥，可一次在振鼎鸡里点了鸡粥，她倒吃了，只是好奇为什么鸡粥里没有鸡肉。于是便回家尝试各种咸粥，果然对她路子。今天上传的这道粥，釆用的是无皮鸡胸肉，健身的人都知道这可是最瘦身的肉肉，比牛肉还好哟。

手撕鸡丝香菇粥的用料

鸡胸肉 香菇
米 葱花
盐

手撕鸡丝香菇粥的做法

手撕鸡丝香菇粥的做法图解1

步骤1

鸡胸肉隔夜与水同烧，水滚熄火。加盖焖至清晨。晨起自然就凉了，捞出撕成丝备用。
手撕鸡丝香菇粥的做法图解2

步骤2

煲鸡胸肉的汤汁加香菇、加米，一同熬，因为我用的是前一晚剩余的饭，所以直接大火炖，但必须不断搅拌至粘稠。
手撕鸡丝香菇粥的做法图解3

步骤3

加入盐少许，熄火拌入鸡丝，撒上葱花即可出锅。
手撕鸡丝香菇粥的做法图解4

步骤4

加些许宴会酱油、麻油会更棒哟～

手撕鸡丝香菇粥的烹饪技巧

鸡胸肉口感易老，故不能久炖。我通常隔夜与水同煮，水滚便关火，用锅内余温煲熟鸡肉。第二天早上便自然冷却了，然后再手撕鸡胸丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 行走在路上的人鱼公主 编写，未经授权不得转载

手撕鸡丝香菇粥的其他做法更多

手撕鸡丝香菇粥的全部作品

上传我做的这道菜

手撕鸡丝香菇粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手撕鸡丝香菇粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 手撕鸡丝香菇粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活