纸杯蛋糕

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Aya粽粽
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纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 85g 抹茶粉 10g
可可粉 10g 黄油 90g
细砂糖 70g 鸡蛋 80g
泡打粉 3ml 全脂牛奶 45ml
巧克力 40g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

原料准备好，拍个合照露个相～
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化至室温后加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，分三次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次，避免出现蛋油分离的现象。把黄油搅至顺滑蓬松状态即可，
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

图中是搅打好的黄油状态。加入牛奶，不需要搅拌，再筛入面粉和泡打粉，混合成为面糊。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

取一半面糊加入可可粉，混合均匀成为可可面糊。另一半加入抹茶粉，成为抹茶口味的面糊。最后分别加入巧克力块。
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊倒入纸杯中，为了防止溢出可以只倒六分满。放入预热好的烤箱里，170度18分钟左右，根据自己倒入面糊的量来调整温度和时间即可。
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

做好的纸杯蛋糕非常香甜，一起来试试吧

纸杯蛋糕的烹饪技巧

根据君之老师的方子做了一些改变，换成了抹茶和可可两种口味的纸杯蛋糕，适当地减少了巧克力的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 Aya粽粽 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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