鸡丝手擀面

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冷霜27
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小宝爱吃面，大夏天炒菜也好热。

鸡丝手擀面的用料

鸡丝 适量 小葱 少许
中筋面粉 适量 盐 一点
丝瓜 一根

鸡丝手擀面的做法

鸡丝手擀面的做法图解1

步骤1

做了盐焗鸡，于是来个鸡丝面吧。将鸡肉撕成鸡丝。
鸡丝手擀面的做法图解2

步骤2

准备面粉和水。面粉里放点盐。
鸡丝手擀面的做法图解3

步骤3

揉成一团。
鸡丝手擀面的做法图解4

步骤4

擀成一张饼，然后均匀撒点面粉，对折几下，用刀切成条。
鸡丝手擀面的做法图解5

步骤5

把水烧开，放面条放锅里煮一下，不用一分钟就好，不过得根据你面条的粗细，因为自己手擀的没有添加剂，所以很容易熟。熟之后，把面条捞出来装碗里。
鸡丝手擀面的做法图解6

步骤6

我配了丝瓜，可以放青菜都可以。水烧开，丝瓜放进去，几分钟后，将盐焗鸡里的油倒进去，再煮个一分钟就行啦！将汤倒入盛有面条的碗里，撒点葱花就OK。

鸡丝手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 冷霜27 编写，未经授权不得转载

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