夏天开胃菜～醋泡嫩子姜

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厨娘冰冰
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夏天天气太热，不想吃饭，外婆便拿出这个让我们吃，甜、酸、辣三种味道加一口米饭，感觉新鲜、清爽想要再来一口，这个泡姜还可以配皮蛋一起吃，味道杠杠滴。

醋泡嫩子姜的用料

嫩子姜 1000g 甜味白醋 1.5L
盐 150g

醋泡嫩子姜的做法

夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解1

步骤1

材料合照
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解2

步骤2

把姜皮刮掉，洗净，放盐腌30分钟
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解3

步骤3

把姜洗干净，控水。
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解4

步骤4

把控干水的姜放入玻璃瓶里，倒入甜味白醋，浸泡1周，即可食用。
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解5

步骤5

成品
夏天开胃菜～醋泡嫩子姜的做法图解6

步骤6

开吃吧！

醋泡嫩子姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 厨娘冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 酸咸 腌 下饭菜

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