清蒸鲈鱼

7856 浏览 35 收藏
收藏
打酱油的小胖子
打酱油的小胖子
＋ 关注

我就是不作就不会死的典型，今天买鲈鱼后店家问我要不要给我处理，我很霸气的说不用了，我自己弄。然后你们就会发现我这条鱼是没有鱼鳍的，因为我鱼鳍给刺伤了，一怒之下把它给剪了。所以最好让店家给处理！！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱 适量
姜 适量 蒜 4颗
料酒 适量 盐 少许
蒸鱼豉油 适量 白胡椒 少许

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部2边各划一刀

步骤2

小葱切段，姜切丝，大蒜拍碎。料酒、盐、白胡椒抹匀鱼身，将葱姜蒜放入鱼肚腌制15分钟
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的鲈鱼冲洗掉表面的白胡椒（鱼肚里的葱姜蒜不要拿出来），鱼身放上葱段和姜丝上锅蒸8分钟（水烧开再放鱼）

步骤4

蒸鱼的时候备好葱丝，红辣椒丝，放入水中（放水里面它们会自然弯曲）鱼蒸好后取出，倒掉盘子里的汁水，去掉鱼身的葱段和姜丝，淋上蒸鱼豉油，放红辣椒丝和葱丝，淋上热油即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 打酱油的小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

清蒸鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活