杨氏烧仙草

5792 浏览 14 收藏
收藏
其实我只是个宝宝
其实我只是个宝宝
＋ 关注

不能每天去店里一个人吃烧仙草吧？那我们就在家做吧，夏天吃起来爽爽的。

杨氏烧仙草的用料

三色芋圆 适量 快煮型珍珠 适量
西米 适量 仙草冻 适量
奶茶粉 适量

杨氏烧仙草的做法

杨氏烧仙草的做法图解1

步骤1

冻得三色芋圆，我懒得拍另两个颜色的了。
杨氏烧仙草的做法图解2

步骤2

水烧沸腾后，倒入芋圆，记住水：芋圆=8:1哦，当芋圆浮起后，再煮一分钟，等到看到芋圆膨胀の时候，捞出来，过凉水。
杨氏烧仙草的做法图解3

步骤3

珍珠我买的是快煮型的，水烧开后倒入适量的珍珠，比例是水：珍珠=10:1，煮到珍珠浮起来，中火煮3分钟，然后关火焖2分钟。
杨氏烧仙草的做法图解4

步骤4

捞出来，过凉水，这就是煮好的珍珠了，过了凉水以后如果直接吃的话就可以沥干后拌白糖或者蜂蜜，如果等着备用就放在冷水里。
杨氏烧仙草的做法图解5

步骤5

西米煮起来比较烦，水煮沸以后，倒入适量西米，注意西米：水=1:15一定要多放点水，大火煮，边煮边搅拌，不能停，搅拌15分钟后，看到西米只剩中间白点儿时，关火焖10分钟。
杨氏烧仙草的做法图解6

步骤6

煮好的西米，过凉水，多过几遍，省的西米粘连，放在碗里备用。
杨氏烧仙草的做法图解7

步骤7

奶茶我就直接买的奶茶粉，用量杯按奶茶粉：水=1:6的比例调，现在夏天，就少用点热水搅拌开后，倒入冰水。
杨氏烧仙草的做法图解8

步骤8

最后放入仙草冻，由于没买仙草粉，我直接用了仙草冻，其实直接在超市买龟苓膏也是一样的。

杨氏烧仙草的烹饪技巧

经过尝试，我觉得汤汁就放茶水和蜂蜜调和的就行，不过多放点蜂蜜，这样吃芋圆什么的才有味道。奶茶做汤汁的话有点腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 其实我只是个宝宝 编写，未经授权不得转载

杨氏烧仙草的其他做法更多

上传我做的这道菜

杨氏烧仙草的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杨氏烧仙草

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 杨氏烧仙草的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活