（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌

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自从上次做过巧克力冰激凌之后一直念念不忘。炎炎夏日，多想来点冰激凌降降温。问题来了，比如奶油，它不像牛奶鸡蛋随手可得，远水解不了近喝。今天就跟我做一份经济实惠又醇香的牛奶巧克力冰激凌吧。

巧克力冰激凌的用料

牛奶 250g 蛋黄 4个
巧克力 40g 白沙糖 40g

巧克力冰激凌的做法

（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解1

步骤1

准备所有配料。
（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解2

步骤2

蛋黄和白糖搅拌均匀。
（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解3

步骤3

牛奶分两次倒进蛋黄中继续搅拌均匀。
（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解4

步骤4

将切细的巧克力放进牛奶蛋黄中加热到80度。
（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解5

步骤5

加热好的牛奶巧克力倒进容器中放冰箱冷冻，隔一小时搅拌一次。我是中午12点多做的到晚上8点多就可以了。
（无奶油版)牛奶巧克力冰激凌的做法图解6

步骤6

成品。巧克力的香无法阻挡，吃进嘴里立刻感到这个夏天因为有巧克力冰激凌而幸福无比。

巧克力冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 吃货不会做吃 编写，未经授权不得转载

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