消暑冬瓜茶

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yuki小琪
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看见冰箱有冬瓜 突然想做冬瓜茶了

冬瓜茶的用料

冬瓜 红糖
冰糖

冬瓜茶的做法

步骤1

冬瓜连籽带皮清洗干净切块（籽和皮都是要一起煮的）

步骤2

放红糖和冰糖拌匀 腌制一小时左右 冬瓜本身水分多 腌制过后会出汤汁

步骤3

不用额外加水 小火熬煮到冬瓜软烂

步骤4

下面一步很重要 过簺隔渣 汤汁过滤出来之后不要急着扔渣 用勺子把冬瓜碾压过滤 可以得出汤汁和冬瓜蓉 这都是冬瓜茶的精华啊
消暑冬瓜茶的做法图解5

步骤5

晾凉放在干净的容器里保存就好啦 喝的时候兑水喝就好了

步骤6

不要问我为什么只有那么点 任性偷把一大半材料拿去做红烧冬瓜了

冬瓜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 yuki小琪 编写，未经授权不得转载

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