清蒸培根冬瓜

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冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦。春末夏初，空气干燥，气温多变，人们易患上呼吸道感染，咳嗽痰多。经常吃些冬瓜，可以有效地预防。冬瓜的吃法很多，或煎或炒，或汤或菜。今天我做的这道培根冬瓜片，采用了清蒸的方法，冬瓜片与培根搭配，不放一滴油、盐，依然味道鲜美，既有培根的浓郁香味，又有冬瓜的清香味道。

清蒸培根冬瓜的用料

培根 三条 冬瓜 一块

清蒸培根冬瓜的做法

清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

冬瓜清洗干净，沥干水
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

培根三条，切成五等份
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮去瓤，切成与培根片大小一样的片，厚约8毫米
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

一片冬瓜一片培根，依次摆放好
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

水开后，将培根冬瓜片入蒸锅中，大火蒸10-15分钟
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

出锅时撒上几粒青蒜末
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

培根味道浓郁，冬瓜清香脆嫩
清蒸培根冬瓜#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

简单味香的清爽菜

清蒸培根冬瓜的烹饪技巧

冬瓜片不要太薄，否则太软烂，也不要太厚，否则不易熟透；水开后再放入锅中；培根选用肥瘦相间的，不放一滴油也不放盐，即可享受到美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

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