自制酸奶

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这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉5克～

酸奶的用料

纯牛奶 500ml 川秀菌粉 0.5克小半包

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、川秀乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
自制酸奶的做法图解2

步骤2

小锅内倒入少量牛奶，加入半包乳酸菌（两包纯牛奶用半包川秀乳酸菌粉即可）。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀
自制酸奶的做法图解5

步骤5

酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时
自制酸奶的做法图解6

步骤6

这是10个小时之后的酸奶
自制酸奶的做法图解7

步骤7

倾斜一下看看，是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
自制酸奶的做法图解8

步骤8

大功告成！放上草莓酱，尽情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香浓郁，口感爽滑！

酸奶的烹饪技巧

这个是用的500ml的纯牛奶，川秀菌粉只能放小半包～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 寒x 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包机 酸奶 甜品

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