油浸白干

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青青栗子
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每次到饭店吃过后都想回来家在做一遍，百吃不厌的一道美食。

油浸白干的用料

白干 300g 洋葱、姜、辣椒、蒜。 少许
蒸鱼豉油、花椒

油浸白干的做法

油浸白干的做法图解1

步骤1

豆腐干洗净斜刀切片放入淡盐水里浸泡10分钟，让豆腐干浸点盐味，而且还能去除豆腥气。
油浸白干的做法图解2

步骤2

锅里放入油炒香佐料，加入开水。
油浸白干的做法图解3

步骤3

放入豆腐干加蒸鱼豉油、盐小火慢煮15分钟。
油浸白干的做法图解4

步骤4

锅里放油加热后关火放入蒜末、姜丝、辣椒丝、花椒粒，最后浇在白干上即可。
油浸白干的做法图解5

步骤5

油浸白干齐活

油浸白干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 青青栗子 编写，未经授权不得转载

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