南瓜饼

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怀孕的时候做过一次，现在孩子一岁五个月了，又做南瓜饼当午餐。

南瓜饼的用料

南瓜 500g 糯米粉 300g
低筋面粉 300g 白砂糖 200g
炒芝麻 50g

南瓜饼的做法

步骤1

南瓜去皮，切成小块，放锅里蒸，大火蒸大概15分钟熟。

步骤2

南瓜熟了，压干里面的水，碾压成泥。

步骤3

趁南瓜泥热着，下白砂糖拌匀，再下糯米粉揉搓成团，最后下低筋面粉继续揉搓成圆滚滚光滑的面团。

步骤4

把大面团搓成长柱体，用刀切成一个个均匀小面团。

步骤5

揉小面团成小球体，后压扁成饼。

步骤6

下油大火烧热锅至油起小泡，关火，把每个面饼均匀贴油锅面，撒上一层炒芝麻，小火煎至一面变橙黄，再翻一面，撒芝麻，重复翻几遍至饼金黄色即可。。

南瓜饼的烹饪技巧

南瓜去皮，尽量切小块点，蒸的时候容易熟。煎的时候，小火。要多翻转，防焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 简单又美味 编写，未经授权不得转载

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