川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！

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天使寂寞1352D
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夏天到了！每天都离不开酸奶！外面买的酸奶不知道放了多少添加剂！防腐剂！动动手！健康川秀10菌酸奶做起来！

面包机自制酸奶的用料

全脂牛奶 1000ml 川秀菌粉 1小包
细砂糖 60g 干净的搅拌容器 1个
筷子 1双

面包机自制酸奶的做法

川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解1

步骤1

准备好材料！全脂牛奶1000ml（1L）、川秀菌粉一小包（1g）、细砂糖60g带盖玻璃瓶200ml的6个！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解2

步骤2

首先玻璃瓶放开水煮2分钟消毒！捞出来晾干！不要用纸巾这些东西擦干！一定要自然晾干哦！盖子用夹子夹着快速从开水过一下！一定夹牢！不然掉开水煮了盖子就变形盖不上了哦！容器筷子也要消毒哦！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解3

步骤3

我用的是川秀发酵菌粉！这款是丹麦进口菌种！里面含有10种益生菌！我特意买这种！做出来的酸奶口感不是很酸！而且对肠胃好！多买点放冷冻！能放好久！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解4

步骤4

冰箱冷冻室取出一小包川秀菌粉！放15分钟回到室温！刚好配1大瓶常温的全脂牛奶！如果牛奶是冰箱拿出来！最少要提前2小时拿出来回到室温！或者是加热到30度！不能太烫！不然菌菌就烫死了哦！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解5

步骤5

搅拌容器里加入三分之一的牛奶！加入60g细砂糖！倒入菌粉！先搅拌均匀！多搅拌一会！糖一定要完全溶解哦！川秀10菌的菌粉粉最可爱了！颜色粉粉的！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解6

步骤6

倒入剩下的牛奶！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解7

步骤7

1000ml的牛奶刚刚好分装6个200ml的瓶子！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解8

步骤8

我的面包机是长方形的面包桶！刚刚好放进6个瓶子！为了放稳最好在桶内垫张厨房纸哦！如果是小一点的方形面包机可以直接把桶拿掉！直接放机子里面做哦！但是瓶子一定不能碰到发热管哦！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解9

步骤9

选择酸奶功能！盖上盖子！好了！等8个小时就能拿出来！我都是晚上睡前做好！等早上起床就可以拿出来放冰箱冷藏了！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解10

步骤10

这是做好后拿出来放冰箱冷藏2个小时后的效果！非常稠！完全不会流出来！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解11

步骤11

搭配水果！味道棒棒哒！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解12

步骤12

拉丝效果不错！
川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！的做法图解13

步骤13

搭配点小点心！好吃！

面包机自制酸奶的烹饪技巧

自己制作酸奶没有添加防腐剂！最好三天内吃完！时间久了酸奶里面的益生菌活性减弱了！口感也会慢慢变酸哦！我不爱吃酸！所以放60G糖！喜欢吃酸的亲可以少放哦！看个人口味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 天使寂寞1352D 编写，未经授权不得转载

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