简便肉夹馍

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郑淇元zck
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看豆果里的肉夹馍看得馋了，自己做做试试

肉夹馍的用料

面粉 500g 酵母粉 3g
带皮后腿腱子肉 800g 各种香料 若干
料酒 生抽 适量

肉夹馍的做法

简便肉夹馍的做法图解1

步骤1

带皮腱子肉，800克，洗净，泡去血水
简便肉夹馍的做法图解2

步骤2

加香料生抽料酒，腌渍1小时
简便肉夹馍的做法图解3

步骤3

腌肉后发上面，发面的肉夹馍比较好吃，也容易消化
简便肉夹馍的做法图解4

步骤4

我比较省事，用了电压力锅炖肉，炖了一个多小时
简便肉夹馍的做法图解5

步骤5

一小时面发好，面揉光滑分剂子做饼，500克面做了九个饼
简便肉夹馍的做法图解6

步骤6

我没找到平底锅，开始用炒锅烙馍，作用太慢，我后来换了烤箱，150度，20分钟，烤好了！
简便肉夹馍的做法图解7

步骤7

把煮好的肉捞出剁碎，我还加了青椒，比较爽口不油腻，肉切碎时还要加点肉汤，味道更香
简便肉夹馍的做法图解8

步骤8

成品！爱人孩子都说好吃，

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

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