香肠猪肝煲仔饭

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一锅煲仔饭 喷香 快捷 人多聚会更实用

香肠猪肝煲仔饭的用料

大米 适量 香肠 一节
猪肝 一小块 菜心 适量
生抽糖XO酱 适量

香肠猪肝煲仔饭的做法

香肠猪肝煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米 洗净 泡水 十几分钟即可
香肠猪肝煲仔饭的做法图解2

步骤2

猪肝 用生粉 鸡蛋 料酒抓一抓 备用
香肠猪肝煲仔饭的做法图解3

步骤3

香肠 猪肝及菜心分别入开水 焯熟
香肠猪肝煲仔饭的做法图解4

步骤4

热锅 涂猪油化开涂锅底 锅壁
香肠猪肝煲仔饭的做法图解5

步骤5

倒入米和水 大火三分钟 米即基本成型
香肠猪肝煲仔饭的做法图解6

步骤6

铺上香肠 继续盖上 转小火煮八分钟 关火后再焖十五分钟即完成 可提前五分钟 铺入猪肝和菜心以保证鲜嫩
香肠猪肝煲仔饭的做法图解7

步骤7

出锅后均匀淋上酱汁 酱汁材料：生抽 xo酱 糖 麻油
香肠猪肝煲仔饭的做法图解8

步骤8

淋酱后可再焖两分钟 最终出锅 香肠劲道 猪肝爽滑 菜心鲜嫩 喷香！

香肠猪肝煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

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