炒河虾

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炒河虾的用料

河虾 5o○克 辡椒 适量
洋葱 Ⅰ个 大葱白 适量

炒河虾的做法

步骤1

将河虾洗净去须,将大葱白切段,洋葱切成小片焯水至七成熟备用

步骤2

热锅冷油,至油五成热,加入适量辣椒(根据口味,干湿辣椒均可)花椒至香味,加入:河虾爆炒。

步骤3

河虾呈红色后可加入少许凉白开(虾熟水干)煮熟。加入适量盐,再倒入焯好的洋葱翻炒均匀即可出锅。

炒河虾的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-20

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