方便鸡肉粥

精品

10.2万浏览 1273 收藏

love双双

＋关注

很多人到了夏季都会出现体重下降的情况，在老家，这被称为“苦夏”、“护夏”。是由于夏季气温升高，而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。苦夏不是病，可以通过调节饮食来缓解，膳食易清淡，多煲汤、熬粥。由于夏季炎热，津液损失多，所以建议选择一些祛暑生津的食物，多喝汤水，多吃水果。今天的这款方便鸡肉粥，利用豆浆机的鲜肉粥功能制作，做法非常简单，特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们！单身狗的福音——方便鸡肉粥原料简单、做法简单，你绝对不容错过！

鸡肉粥的用料

大米 100克	清水 1000ml
胡椒粉适量	小葱适量
鸡胸 100克	盐适量
香油适量

鸡肉粥的做法

步骤1

鸡胸肉切丁，焯水。（焯水时放入几粒花椒，去腥味）

步骤2

大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。（如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）

步骤3

大米洗净，放入豆浆机内。

步骤4

鸡胸肉放入豆浆机内。（豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）

步骤5

根据豆浆机的容量倒入清水。（如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）

步骤6

选择鲜肉粥模式，开启。

步骤7

工作大约30分钟。（如果是做早餐，就要合理利用时间哦）

步骤8

工作完成，加入适量的盐调味。

步骤9

滴入少许香油。

步骤10

加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。（加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）

步骤11

完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！

鸡肉粥的烹饪技巧

1、如果家里有高汤，利用高汤代替清水滋味更浓，浓汤宝之类的简易高汤就不要用了，里面有味精和添加剂的。 2、焯水时放入几粒花椒，去腥味。 3、如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时。 4、豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 love双双编写，未经授权不得转载

love双双

一起来分享给朋友们看看吧：