鸡丝凉面

精品
153.6万 浏览 1.0万 收藏
收藏
文龙妈
文龙妈 文龙妈
＋ 关注

夏天来到，鸡丝凉面在我家桌子上出现频繁！大家都很喜欢！配上一碗绿豆稀饭！哇！孩子胃口不减！妈妈再也不担心吃饭难了！哈哈！可以观看我的视频笔记，制作过程更精彩！

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 一块 面条 300g
蒜 适量 葱花 适量
菜籽油 适量 酱油 适量
陈醋 适量 白糖 适量
辣椒油 适量 豆苗（豌豆苗，绿豆苗） 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

水沸下面
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

马上快速搅拌防止面粘在一起
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

出现这个画面就起锅,一定记住！！！
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

捞出放入容器中
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

上下拌面，让水分散发
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

面条表面水分蒸发掉没有热气时倒入油
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

继续上下拌面，让面松散
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

可以二次加油继续上下拌匀
鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

面松散后备用，没有松散也没关系，佐料下去就会散开
鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

蒜，姜切成碎
鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

混合后放入盐
鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

拌匀，腌制片刻，时间可长
鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

加入冷开水，制成姜蒜水备用
鸡丝凉面的做法图解14

步骤14

鸡脯肉用水煮熟透，撕成丝，备用
鸡丝凉面的做法图解15

步骤15

豆苗过沸水焯下，备用
鸡丝凉面的做法图解16

步骤16

坚果压碎，一般用花生碎！今天忘记买了，用坚果代替
鸡丝凉面的做法图解17

步骤17

在凉面中依次放入白糖
鸡丝凉面的做法图解18

步骤18

豆苗
鸡丝凉面的做法图解19

步骤19

放入姜蒜水、辣椒油、生抽、醋、坚果碎、葱花
鸡丝凉面的做法图解20

步骤20

美味可口
鸡丝凉面的做法图解21

步骤21

配上绿豆稀饭
鸡丝凉面的做法图解22

步骤22

忍不住！
鸡丝凉面的做法图解23

步骤23

哈哈！光盘也美丽

鸡丝凉面的烹饪技巧

我家不吃味精！你们做时可以放味精调味！佐料用量不固定！根据自己喜好调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 主食 面条 凉面

鸡丝凉面的其他做法更多

鸡丝凉面的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡丝凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡丝凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 鸡丝凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活