香烤鱿鱼

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香烤鱿鱼的用料

整条大鱿鱼 1条 肉末 250g
洋葱末 若干 盐、糖 若干
料酒 2勺 蚝油 2勺
姜粉 1勺 叉烧酱 3勺
海鲜酱 2勺 韩国辣酱 2勺

香烤鱿鱼的做法

香烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

猪肉末放姜粉、盐糖、料酒、蚝油、一勺生粉搅拌均匀放冰箱冷藏半小时。（肉馅都塞到鱿鱼肚子里才想起拍照）
香烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

整条鱿鱼放料酒、盐、叉烧酱、海鲜酱、韩国辣酱放冰箱冷藏一小时入味，将腌好的肉馅全部塞到鱿鱼的肚子里，用牙签固定住，肉馅最好塞7分满。
香烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

把处理好的鱿鱼放到烤箱盘上，把碗里剩余的酱料用小刷子均匀的刷到鱿鱼的表面，放入烤箱。
香烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

入烤箱上下火180度烤20分钟后取出再刷一层酱料，后在烤20分钟左右。
香烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

我的肉馅因为塞得太多，鱿鱼烤后会回缩，所以肉馅出来了一部分，不过感觉出来的部分有些像头部。
香烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

拿刀切片就可以开吃了。（快吃没了才想起拍照）

香烤鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 土豆萝卜的小食光 编写，未经授权不得转载

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